羊肚菌是一种很是的食用菌，因其特有的外形和丰富的养分价值而备受风趣。它不仅滋味鲜好意思，还富含卵白质、氨基酸以及多种维生素，是餐桌上的健康之选。今天，就教全球何如用浅薄的花样制作全部鲜香好吃的羊肚菌菜肴。
### **所需食材**
- 羊肚菌 100克
- 鸡胸肉或虾仁 适量
- 姜片 3片
- 大蒜 2瓣
- 小葱 1根
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 净水或高汤 适量
### **制作花样**
1. **准备材料**
三六五爱普将羊肚菌提前泡发，用温水浸泡约20分钟，直至总共软化。泡发后的羊肚菌需清洗干净，去除杂质并挤干水分备用。鸡胸肉切丁或虾仁洗净沥干；姜切片，大蒜切末， 中国机械设备工程股份有限公司小葱切段备用。
2. **炒制主料**
锅中倒入少许油， 荆州市永泰和进出口贸易有限公司烧热后放入姜片爆香，台州欣涯洁具有限公司再加入鸡胸肉丁（或虾仁）翻炒至变色。接着加入一勺生抽提味， 新界泵业集团股份有限公司无间翻炒均匀。
3. **加入羊肚菌**
将贬责好的羊肚菌放入锅中， 广州市恒俐鑫商贸有限公司与鸡肉或虾仁搀杂翻炒。此时不错合适加入一丝净水或高汤，五五世纪-首页(股份)有限公司使羊肚菌充分采纳汤汁的滋味。阻挠不要加太多水，以免影响口感。
4. **调味收汁**
左证个东谈主口味加入适量盐调味，轻轻搅动几下，让羊肚菌充分采纳调料。待汤汁稍微收浓时，撒上蒜末和葱花增香，快速翻炒均匀即可出锅。
5. **装盘享用**
将作念好的羊肚菌盛入盘中，全部色香味俱佳的家常菜便完成了。这谈菜光辉诱东谈主，羊肚菌滑嫩多汁，搭配鲜好意思的鸡肉或虾仁，每一口齐让东谈主品尝无尽。
### **小贴士**
- 羊肚菌自己带有自然的鲜味，因此无需过多添加调料，保抓原汁原味即可。
- 若是可爱更浓郁的风范，不错在终末加入一丝蚝油或胡椒粉提味。
- 泡发羊肚菌时不错用淡盐水或淘米水，这么能更好地废除名义的泥沙。
非论是家庭聚餐已经平淡饮食五五世纪-首页(股份)有限公司，这谈羊肚菌菜肴齐能为您的餐桌增添一抹亮色。快起始试试吧，服气您一定能作念出全部令东谈主酣畅的好意思食！